Lofbergs / Iedvesmai / Receptes / Caffe Mocha / Mokačīno

Caffe Mocha / Mokačīno

Caffe Mocha jeb mokačīno ir tradicionāls kafijas dzēriens, kas savu nosaukumu ieguvis no Sarkanās jūras piekrastē esošās ostas pilsētas Mohas (Jemenā). Šis gardais dzēriens, kurā kafiju papildina bagātīgā šokolādes garša un putukrējuma vieglais saldums, būs svētki īstam saldummīlim.

Caffe Mocha / Mokačīno

Nepieciešams:

Dubultais espresso
30g tumšā šokolāde
Šokolādes sīrups vai šokolādes mērce
200ml putots piens

Pasniegšanai:

2 ē/k putukrējuma

Pagatavošana:

Griežot glāzi, lej šokolādes sīrupu vai šokolādes mērci uz glāzes malām.
Salauž šokolādi mazākos gabaliņos un liek glāzē.
Pagatavo dubulto espresso un, kamēr tas ir karsts, pārlej pāri šokolādes gabaliņiem. Viegli samaisa, līdz šokolāde ir izkususi.
Uzputo pienu un piepilda atlikušo glāzi.
Pasniedz ar putukrējumu un rīvētām šokolādes skaidiņām.
Pasniedz uzreiz. Lai gardi!