Valsts: Peru, Hondurasa
Reģioni: Cajamarca, Montecillo
Kooperatīvi: Nelieli ģimenes audzētavu kooperatīvi
Aromāts: Ziedu
Garša: Pilnīga garša ar augļu svaigumu un intensīvu pēcgaršu.
Pirmsapstrāde: Mazgātā metode, žāvētas saulē zem auduma telts un atklātās terasēs
Augstums: 1300 – 1 800 m v.j.l.
Pasugas: Caturra, Catuai, Typica, Pacas
Citi parametri: 100% Arabica. Kafijas pupiņas. Fairtrade un EU Organic sertificēta
Iesakām baudīt ar: Konditorejas izstrādājumiem un šokolādes, mandeļu un riekstu desertiem. Ideāli sader ar kalvadosu un vecinātu rumu.
