Valsts: Kolumbija, Gvatemala, Etiopija
Reģioni: Sierra Nevada, Huehuetenango, Sidamo
Kooperatīvi: Red Ecolsierra, Asobagri, Sidama
Aromāts: Kakao
Garša: Atklājiet saldo rozīņu, lakricas un mandeļu garšu, kas sniedz vieglu skābumu šai piesātinātajai kafijai
Pirmsapstrāde: Mazgātā metode, žāvētas saulē zem auduma telts un atklātās terasēs
Augstums: 900 – 2 000 m v.j.l.
Pasugas: Caturra, Bourbon, Vialobos, Native Arabica
Citi parametri: 100% Arabica. Kafijas pupiņas. Fairtrade un EU Organic sertificēta
Iesakām baudīt ar: Konditorejas izstrādājumiem un desertiem ar bagātīgu šokolādes garšu, lakricu. Lieliski sader ar konjaku, kalvadosu, grappa un vecinātu rumu.
