Ethiopian Sidamo

Intensīvs citrusu aromāts, pikantas notis un svaigs skābums pēcgaršā.


Valsts: Etiopija

Reģioni: Sidamo

Kooperatīvi: Sidama

Aromāts: Šokolādes un citrusu

Garša: Ievērojams svaigs skābums ar intensīvām citrusu notīm un pikantu pēcgaršu

Pirmsapstrāde: Mazgātā metode, žāvētas saulē uz “Āfrikas gultām”

Augstums: 1 700 – 2 000 m v.j.l.

Pasugas: Native Arabica

Citi parametri: 100% Arabika. Kafijas pupiņas. Fairtrade un EU Organic sertificēta

Iesakām baudīt ar: Konditorejas izstrādājumiem un desertiem, kas satur piena šokolādi un vieglas augļu garšas, īpaši tropu augļu. Ideāli piemērots kopā ar vecinātu rumu, kalvadosu un viskiju.